स्वचालित वजन और पैकेजिंग मशीन

कई छोटे पैमाने के खाद्य उत्पादन व्यवसाय के मालिक और छोटे और मध्यम स्तर के किराना स्टोर के मालिक अपने उत्पाद को तौलने और पैकेजिंग करने की प्रक्रिया मैन्युअल रूप से करते हैं। छोटे और मध्यम स्तर के खाद्य उत्पादन व्यवसाय के मालिक जो विशेष रूप से 'चिवड़ा' आदि जैसी वस्तुओं का उत्पादन करते हैं, उन्हें वजन, भरने और पैकेजिंग की प्रक्रिया मैन्युअल रूप से करनी होती है। सीलिंग की प्रक्रिया मोमबत्तियों की मदद से की जाती है। इस प्रक्रिया में बहुत समय और मेहनत लगती है और इस प्रकार यह उनके उत्पादन के साथ-साथ उनके व्यवसाय को भी सीमित कर देता है। यह देखा गया है कि सबसे सस्ती मशीन जो वजन और पैकेजिंग की इस प्रक्रिया को स्वचालित करेगी, उसकी कीमत लगभग 2400-3000 डॉलर है और इसका निर्माण 'जीए पैकर' द्वारा किया जाता है। स्वचालित वजन और पैकेजिंग जिसकी कीमत उल्लिखित दर पर है, छोटे पैमाने और मध्यम स्तर के व्यवसायों के लिए सस्ती नहीं है। इस परियोजना का लक्ष्य एक ऐसी मशीन विकसित करना है जो माइक्रोकंट्रोलर और सेंसर की मदद से स्वचालित रूप से भोजन का वजन करती है और पैक करती है। विचार यह है कि बैग को मैन्युअल रूप से रखा जाए, फिर स्वचालित रूप से वजन करना, भरना और पैकेजिंग किया जाता है। इस परियोजना को करने का उद्देश्य मानवीय प्रयासों और समय की खपत को कम करना है। मशीन की लागत कम होना परियोजना का प्रमुख लाभ है। मशीन का डिज़ाइन सरल तंत्र पर आधारित है और इसे आसानी से स्थापित किया जा सकता है। पैकेजिंग की गति बढ़ जाती है जिसके परिणामस्वरूप अधिक उत्पादन और व्यवसाय होता है। यह पारंपरिक पैकिंग और सीलिंग पद्धति को ख़त्म कर देगा। इस प्रक्रिया से वेतनभोगी श्रमिकों की संख्या कम हो जायेगी।