આપોઆપ વજન અને પેકેજિંગ મશીન

ઘણા નાના પાયે ખાદ્ય ઉત્પાદન વ્યવસાયના માલિકો અને નાના અને મધ્યમ કરિયાણાની દુકાનના માલિકો તેમના ઉત્પાદનનું વજન અને પેકેજિંગની પ્રક્રિયા જાતે જ કરે છે. નાના અને મધ્યમ પાયાના ખાદ્ય ઉત્પાદન વ્યવસાયના માલિકો કે જેઓ ખાસ કરીને 'ચીવડા' વગેરે જેવી વસ્તુઓનું ઉત્પાદન કરે છે તેઓએ વજન, ભરવા અને પેકેજિંગ પ્રક્રિયા જાતે જ કરવાની હોય છે. સીલ કરવાની પ્રક્રિયા મીણબત્તીઓની મદદથી હાથ ધરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા ખૂબ જ સમય અને મહેનત માંગી લે છે અને આમ તે તેમના ઉત્પાદન તેમજ તેમના વ્યવસાયને મર્યાદિત કરે છે. એવું જોવામાં આવે છે કે સૌથી સસ્તું મશીન જે વજન અને પેકેજિંગની આ પ્રક્રિયાને સ્વચાલિત કરશે તેની કિંમત લગભગ 2400-3000 ડોલર છે અને તે 'GA પેકર' દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. ઓટોમેટિક વેઇંગ અને પેકેજીંગ જેની કિંમત દર્શાવેલ છે તે નાના અને મધ્યમ પાયાના વ્યવસાયો માટે પોસાય તેમ નથી. આ પ્રોજેક્ટનો ઉદ્દેશ્ય એવા મશીનને વિકસાવવાનો છે જે માઇક્રોકન્ટ્રોલર અને સેન્સરની મદદથી ખોરાકને આપોઆપ વજન અને પેક કરી શકે. બેગને મેન્યુઅલી મૂકવાનો વિચાર છે, પછી આપોઆપ વજન, ભરવા અને પેકેજિંગ કરવામાં આવે છે. આ પ્રોજેક્ટ કરવાનો હેતુ માનવ પ્રયત્નો અને સમયનો વપરાશ ઘટાડવાનો છે. મશીનની કિંમતમાં ઘટાડો એ પ્રોજેક્ટનો મુખ્ય ફાયદો છે. મશીનની ડિઝાઇન સરળ મિકેનિઝમ પર આધારિત છે અને તેને સરળતાથી ઇન્સ્ટોલ કરી શકાય છે. પેકેજીંગની ઝડપ વધે છે જેથી વધુ ઉત્પાદન અને વ્યવસાય થાય છે. તે પરંપરાગત પેકિંગ અને સીલિંગ પદ્ધતિને નાબૂદ કરશે. આ પ્રક્રિયાથી પગારદાર કામદારોની સંખ્યામાં ઘટાડો થશે.